年明け前、入居者のみなさんに「何がしたいですか？」とスタッフが尋ねたところ、「おせち料理が作りたい」「黒豆が煮たい。私はすごく上手なんよ」・・・と、女性入居者の声。

施設で生活していると、自分で料理する機会がめったにありませんが、まだまだ奥様方の腕は健在です。　お正月過ぎに作りましょうということになり、25日に“おせち料理づくり”をしました。

お煮しめは、このお二人担当。

「昆布は早煮昆布。しいたけは生で。筍はうちに採ったのがあるから・・・」と、こだわりのお煮しめを調理中・・・

こちらは酢の物担当の皆さん。

材料の大根とカブは“のんびり村農園”で採れたお野菜です(^^)v

そして、黒豆は前日から水に浸して準備してくださったこの方。

そして、美味しい美味しい出来上がりです。

その日の夕食に、厨房からお寿司とすまし汁を作ってもらって、即席の新年会が始まりました。

こんなに楽しそうな笑顔で「即席新年会」を過ごされました。

作られた入居者さんも笑顔。食べた皆さんも笑顔。職員も笑顔。

とっても良い新年会でした＼(^o^)／