ある日、お酢を買ってきたＳ様。最近の買い物では胡瓜と茄子、酢を買って来られました。よくよく話を聞いてみると自分で酢の物をつくろうと思って買ったそう。「でもここでは作れんから貰って…。」と。スタッフ間の話し合いの中で「せっかくだから料理してもらったら⁈」ナイスアドバイス速行動‼本日午後、サ高住のキッチンへ招き調理していただきました。慣れないキッチンで使い慣れない包丁。道具が違うから分量がよくわからんわと不安を漏らしながら、手際よく輪切り。酢と砂糖を目分量て合わせ、しばらく置いて味が馴染ませる。味見してちょっと酸っぱかったかなぁと言われましたが、美味しく出来てました。さすが長年主婦の腕前は違うなぁ…お見それ致しました。

酢の物