春ですね(*^_^*)

春の山菜が採れる時期ですね♡

朝に施設長が『ワラビ』をもってきました。

「昨日、アクは抜いたから今から作ろう！」

センパツ婦人会の料理教室が始まります♪♪

「ワラビの煮つけは厚揚げや油揚げがはいっているよね」

「どのくらいの長さに切ったらええかね！」

 

「まぜてまぜて・・」

「醤油とみりんと砂糖を入れて・・」

 

「そろそろ、ワラビを入れてもええかね」

「もうちょっと早いじゃろー」

気になって立ち上がり様子をみます。

「まぜてまぜて・・」

 

料理の途中で美味しそうな匂いにつられて・・

一口頂きます(*^_^*)

「しゃりしゃりするね。でも美味しい」

婦人会の皆さんが作った『ワラビの煮つけ』完成です♡

お昼ご飯に皆さんと食べました。

「味が染みて美味しいね」

「季節を感じるね(*^_^*)」

「久しぶりに食べた」

 

「昔を思い出すよ」

色んな方が昔採りに行った事や作っていた事を話され懐かしさに浸っていました。

今度はタケノコが食べたいですね(#^^#)

施設長～　タケノコよろしくお願いします(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色々な作り方の話が弾みます(*^_^*)