赤しそがスーパーに出まわり始めた。この時季、昨年同様しそジュース作りを行いました。まず、入居者様にしその葉をちぎって葉っぱだけにしてもらいました。

『このしそはいいしそだね』

『私も昔は家でしそジュースを作ってたのよ』

『葉っぱだけにするんよ。茎をいれたらにごなるんよ。入れちゃいけん』

など色々な声があり、楽しそうに作業は進み

『もうないの？』

と、あっという間に終わり後は洗ってゆでて…

最後はママさんスタッフの出番です！ゆでた汁に砂糖をとかし、お酢を入れると、あら不思議？？？みごとなルビー色に変色(#^.^#)。まるでまほうのようでした。利用者様から、めちゃめちゃ好評。よし、来年も作るぞ～(^。^)y-.。o○