スタッフＹです。

今日冷蔵庫で

らっきょうを

発見しました😊

でも私は

らっきょうを

漬けたことがない‼

らっきょう漬けの先生

を見つけましたよ。

G様毎年漬けておられたそうです。

S様

子どもの頃よく手伝わされていた

と想い出話。

みんなで

昔話をしながら

らっきょうの皮むき

 

部屋中にらっきょうの香り…

作業してないのに目にしみるぅ😢

師匠の話では

らっきょうを

キレイに洗って

湯をかけて

振るうそうです。

師匠の手つきがプロでした。

感動😊

水分を取って瓶へ‼

らっきょう酢を投入‼

美味しく漬かってネ！

早く漬かってネ！

早く食べたいネ！